Alunos da Escola de Tempo Integral (ETI) Olga Benário, na Arso 61 (603 Sul), em Palmas, participaram, nesta terça-feira, 10, de uma visita técnica a uma associação de agricultores familiares, fornecedora de alimentos para a rede municipal de ensino de Palmas. A atividade foi promovida pela equipe técnica de Nutrição da Divisão de Alimentação Escolar (DAE), da Secretaria Municipal da Educação (Semed), com o objetivo de aproximar os alunos da origem dos alimentos que compõem as refeições servidas nas unidades educacionais.
Localizada nas proximidades do Loteamento Coqueirinho, a associação fornece leite pasteurizado, queijo e manteiga para a alimentação escolar municipal. Durante a visita, os estudantes conheceram aspectos do processo de produção do leite e seus derivados, além de compreenderem a contribuição da agricultura familiar para o abastecimento das escolas e o fortalecimento da produção local.
Alimentação saudável
A programação também contou com uma atividade de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), conduzida pela equipe da DAE. Os estudantes receberam orientações sobre a classificação dos alimentos in natura e minimamente processados, processados e ultraprocessados, conhecendo as características de cada grupo e a importância de escolhas alimentares mais saudáveis.
A iniciativa também destacou que os cardápios da alimentação escolar da rede municipal têm como base alimentos in natura e minimamente processados, priorizando refeições variadas, nutritivas e adequadas às necessidades dos estudantes.
